Кофеин относится к природному психостимулятору, который пробуждает, тонизирует, положительно сказывается на умственной и физической активности. В небольшом количестве он оказывает пользу, но при регулярном приеме, к тому же с превышением дозировки возникает зависимость от кофе с разной степенью выраженности симптоматики.
Что такое кофеин и где содержится
Кофеин относится к группе пуриновых алкалоидов, добываемых из некоторых видов растений. Внешне он имеет сходство с кристаллическим порошком, на вкус слегка горчит и не пахнет. Сегодня вещество легко синтезируется в лабораториях.
Чистого кофеина не существует, его добывают из кофейных и чайных деревьев, притом не из листвы, бобов, а из отходов. Также вещество в небольшом количестве содержатся в составе следующих растений:
- падуб парагвайский;
- гуарана;
- кола.
В лабораториях для производства кофеина применяется двухэтапный процесс: химический и физический. За счет преобразования ксантина и мочевой кислоты получают около 65% алкалоида.
Важно! Бодрящий компонент содержится во многих напитках, коле, зеленом чае и даже в какао. Шоколадки, изготовленные на основе какао, также содержат в составе кофеин.
Кофеин и развитие кофеиномании
Чтобы разобраться, вызывает ли кофеин зависимость, необходимо знать, какое влияние оказывает вещество на человека. Без сомнения, несколько порций изменяют физическое и психоэмоциональное состояние. Алкалоид блокирует аденозиновые рецепторы сразу в нескольких органах, это касается головного мозга, сердца, бронхов. Небольшая концентрация приводит к появлению чувства бодрости, прилива сил, человек становится активным, увеличивается трудоспособность.
Воздействие от употребления кофе в каждом случае различается, все зависит от нескольких факторов:
- типа нервной системы;
- индивидуальных особенностей организма;
- количества выпиваемых порций.
При начальной стадии привыкания, улучшаются качества моторного и вербального действий. Кроме этого, напиток, вызывающий зависимость, повышает физическую активность, работоспособность. Человек испытывает внутреннее удовлетворение, он в приподнятом настроении. Как только эффект от алкалоида пропадает, то появляется желание вернуть его, соответственно сделать это поможет очередная порция.
Частое употребление ведет к толерантности, то есть человек становится зависимым от кофеина. Со временем для получения бодрящего эффекта требуется все больший объем порции, снижается промежуток времени между приемами.
Чем опасна кофеиновая зависимость
Кофейная зависимость вызывает целый ряд неприятных симптомов. Если своевременно не избавиться от привычки, то органы и системы начинают функционировать хуже. Проявляется это в следующем:
- из-за злоупотребления напитком усиливается выработка кортизола, он отвечает за стресс, в результате возникают изменения в гормональном фоне;
- тестостерон вырабатывается хуже, а это негативно влияет на половую жизнь мужчин;
- появляются проблемы в щитовидной железе, ухудшается обмен веществ, что часто приводит к набору веса;
- снижается иммунитет, результатом становятся частые инфекционные болезни, простуды.
Есть и другие опасные проявления, связанные с нервной системой. Кофеиновая зависимость вызывает чувство тревоги, раздражительности, бессонницы. Кофейные наркоманы, злоупотребляющие напитком, сталкиваются с проблемами в печени, из-за высокой концентрации кофеина орган перестает справляться с вредными веществами, они выходят из организма гораздо медленнее.
Привыкание наступает быстро, а потому в большинстве случаев незаметно для человека. Понять, что возникает зависимость к кофеину можно по характерному поведению, количеству выпитых порций в день.
Признаки
Существуют некие симптомы, по которым легко узнать кофейную зависимость. Выражаются проявления в следующем:
- злоупотребление напитком, когда в сутки выпивается больше разрешенной дозы;
- нарушается концентрация, человек становится невнимательным, появляется усталость, апатия;
- постоянная тревожность, развитие депрессивного состояния;
- тремор нижних и верхних конечностей.
Привычка также опознается по сильной тяге к кофе, притом очередная выпитая порция уже не доставляет прежнего удовольствия, не вызывает соответствующих реакций: бодрости, активности, улучшения настроения.
Побочные эффекты
При продолжительном злоупотреблении напитков, в составе которых содержится в большом количестве кофеин, могут возникать серьезные побочные эффекты. Чаще всего они выражаются в виде приступов:
- тахикардии;
- аритмии;
- стенокардии;
- гипертонических кризов.
Нередко люди сталкиваются с психомоторным возбуждением, повышается чувствительность к свету, тем более яркому, резким и громким звукам. Отказ от кофе в большинстве случаев провоцирует появление абстинентного синдрома, который длится около 5 дней, в лечение он не нуждается.
Последствия
Последствия могут проявляться по-разному, одни их вовсе не чувствуют, у других зависимых к кофеину возникают серьезные проблемы со здоровьем. Чаще всего они связаны с повышенным давлением, заболеваниями желудка, сердечно-сосудистыми болезнями.
Нередко злоупотребление напитком приводит к рецидивам уже имеющихся заболеваний, переходом их в хроническую форму.
Синдром отмены
Отказ от кофейного напитка при регулярном употреблении может спровоцировать появление абстинентного синдрома. Он выражается следующей симптоматикой:
- угнетенным эмоциональным состоянием;
- вялостью и сонливостью;
- нарушениями в пищеварительном тракте: появление запора, рвоты;
- учащенным сердцебиением.
Симптоматика сопровождается в течение 5 суток, затем признаки «отмены» исчезают сами собой, при условии, что на кофе, напитки, содержащие кофеин, наложен строгий запрет.
Помните! Чаще всего кофеиновая зависимость проявляется в виде эмоционального дискомфорта, уже гораздо позднее синдром проявляется в виде вегетативных реакций: повышенного выделения пота, проблем с артериальным давлением.
Передозировка
Большая концентрация кофеина может стать причиной отравления. Первыми симптомами интоксикации являются тошнота, головокружение, боли в желудке. Может наблюдаться покалывание в конечностях.
При остром отравлении возникают судороги, развивается дыхательная недостаточность. В некоторых случаях пациенты сталкиваются с нарушениями сознания.
Как справиться с зависимостью
Врачами разработан целый план касательно того, как избавиться от кофейной зависимости. Нужно придерживаться следующих рекомендаций:
- Постепенное сокращение дозировки, соответственно концентрации кофеина в организме. Лучше всего убирать в сутки по одной порции до того момента, когда останется половина чашечки. Тогда выжидается одна неделя и производится полный отказ, в таком случае отвыкание будет менее болезненным.
- Грамотное питание. На время избавления от зависимости лучше исключить из рациона жирную и тяжелую пищу. Она может клонить ко сну, поэтому желание взбодриться чашкой кофе усилиться. Лучше предпочесть легкие овощные салаты, постное мясо.
- Исключение скрытых источников кофеина. Алкалоид содержится не только в кофейном напитке, но и в энергетиках, кока-коле, протеиновых батончиках. От этих продуктов также стоит отказаться.
- Получение заряда бодрости иными путями. Взбодриться, зарядиться энергией помогут растительные добавки, например, женьшень, базилик, семена дикого овса, имбирный чай.
Для большинства кофеманов употребление кофейного напитка становится ритуалом, отказаться от которого достаточно сложно. Специалисты советуют заменить кофе более полезным питьем – зеленым чаем. Он оказывает благотворное влияние на организм, а процесс заваривания не менее увлекателен, чем варка кофе.