Кофейные напитки в сочетании с алкогольной продукцией применяются давно, они пользуются большой популярностью. Чаще всего в качестве дополнительного ингредиента используют всевозможные ликёры, коньяк. Многим нравится сочетание кофе с водкой, подобная комбинация помогает согреться, расслабиться.
Как называется напиток из кофе с водкой
Ещё до приготовления стоит разобраться, что такое кофе с водкой, как называется такой необычный напиток. Бариста знают его под названием Карс (Karsk), хотя изначально он готовился из кофейной основы и самогонки, крепостью не менее 96 градусов.
Американцы знают его, как «Чёрный русский», в его состав входит кофейный ликёр и небольшое количество водки. Процесс приготовления до банальности прост, поэтому воплотить его в жизнь можно даже в условиях дома. Достаточно иметь в наличии необходимые компоненты.
Эффект от кофе с водкой
Порция напитка, в составе которого присутствуют такие ингредиенты, как водка, кофе, оказывают тонизирующее, одновременно бодрящее и расслабляющее действие. Одна порция помогает поднять настроение, зарядиться энергией.
Особенно любят его норвежцы, сельские жители обязательно угощаются напитком после работы и в выходные дни. Молодёжь предпочитает выпивать порцию перед вечеринкой, он настраивает на веселье, придаёт активности. Многие, наоборот, предпочитают выпить чашечку кофе, разбавленного алкоголем, после праздника, так как он помогает снять похмельный симптом.
На заметку! Некоторые люди выпивают порцию напитка в согревающих целях, а также в качестве профилактики простудных заболеваний.
Последствия употребления коктейля
В небольшом количестве кофейный напиток оказывает даже положительное воздействие на организм:
- помогает расслабиться;
- нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
- снимает стресс;
- улучшает общее самочувствие.
Кофеин и алкогольная продукция являются сильнейшими стимуляторами, способствующими поднятию давления. В нагретом виде спирт начинает всасываться активнее, что может ухудшить самочувствие. При первом дискомфорте стоит отказаться от напитка, принять молоко, прилечь, чтобы устранить появившуюся тахикардию.
На заметку! Не стоит злоупотреблять ароматным напитком на ночь, он провоцирует появление нервозности, становится причиной бессонницы.
Рецепты кофе с водкой
Существует множество способов приготовления кофе с водкой, рецепт подбирается с учётом собственных вкусовых предпочтений, а также наличия необходимого набора ингредиентов. Стоит рассмотреть самые интересные варианты.
Классический рецепт
Для приготовления классического карса нужно запастись следующими ингредиентами:
- двойным эспрессо – 60 мл;
- водкой – 30 мл;
- сахаром – 1 кубик.
Начинают создание кофейного напитка с приготовления основы, в кофеварочной машине варят двойной эспрессо, засыпают в него сахар, а после подготовленный алкоголь. Перемешать и можно приступать к дегустации.
Кофе с водкой и молоком
За счёт добавления молочной продукции появляется нежность, вкус становится приятнее, ярче. Для приготовления понадобится:
- эспрессо – 60 мл;
- молоко – 30 мл;
- водка – 30 мл;
- сахар – 1 ч. ложка.
Готовится Russian Coffee по следующей рецептуре: вначале нагревается молоко, его можно заменить сливками. Затем ещё подогретый продукт соединяется с кофейной основой, подслащивается, в последнюю очередь добавляется водка.
На заметку! Молочка в сочетании с сахаром наделит напиток сладостью, а при необходимости даже реанимирует, если карс получился слишком крепким.
Бейлис кофе с водкой и сгущёнкой
Необычное, но приятное послевкусие остаётся от кофейного напитка с добавлением сгущёнки и спиртного в виде водки. В состав входит:
- 100 мл готового кофе;
- 40 мл качественной водки;
- 40 мл нежирных сливок;
- 40 мл сгущённого молока.
Молоко со сливками подогревают, но не доводят до кипящего состояния. После масса взбивается, для этого можно использовать венчик, блендер либо другое подходящее приспособление.
В горячий кофейный напиток влить сливки со сгущёнкой, добавить водки и всё перемешать. Бейлис готов к употреблению, он согреет, поможет расслабиться.
Кофе с водкой и колой
Для тех, кто хочет взбодриться, зарядиться зарядом энергии стоит попробовать приготовить кофе с дополнительным ингредиентом в виде кока-колы. Понадобится следующее:
- эспрессо – 1 порция;
- водка – 30 мл;
- газированный напиток – 150 мл.
Занимаются приготовлением кофейной основы, это может быть эспрессо либо просто растворимый кофе, но его предварительно остужают, горячей жидкость быть не должна.
Затем в основу заливается спиртное и кола. Всё перемешивается и подаётся. Это отличный вариант для вечеринки, его подают в охлаждённом виде, пьют из высоких бокалов и соломинки.
Айс кофе с водкой
Ещё один вариант охлаждённого кофе в сочетании с алкоголем. Для приготовления нужно подготовить:
- двойную порцию эспрессо;
- 2 ч. л. сахарного песка, также можно использовать сироп, его понадобится 30 мл;
- 50 мл водки;
- несколько кубиков льда.
В высоком стеклянном бокале соединяются все подготовленные по рецепту ингредиенты. Всё перемешивается, после добавляется лёд. В качестве украшения можно использовать фруктовые дольки фруктов, цитрусов, которые можно красиво зафиксировать на крае бокала.
Подавать следует в охлаждённом виде. Приготовленный кофейный напиток освежает, бодрит и оставляет после себя терпкое, интересное послевкусие.
Самый простой рецепт приготовления кофес водкой в следующем видео.
