Как сделать кофемолку своими руками: поделимся подробной инструкцией

Для приготовления насыщенного бодрящего кофейного напитка понадобятся зёрна. Лучше всего смалывать их непосредственно перед завариванием, тогда кофе приобретает особый вкус и аромат. Для измельчения бобов необходима кофемолка, но не у каждого она имеется в наличие. Не стоит расстраиваться по этому поводу, вполне реально изготовить кофемолку своими руками, используя подручные материалы.

Как устроена и работает кофемолка

Прежде чем приступать к сборке самодельного устройства необходимо разобраться в конструкционных особенностях прибора, в его принципе работы. Это упростит задачу по изготовлению, поможет избежать некоторых трудностей, которые часто возникают в процессе.

Чаще всего проблема возникает с регулировкой степени помола. В большинстве моделях кофемолок имеется специальная программа, при помощи которой можно регулировать оптимальный помол.

Самыми распространёнными способами перемалывания являются:

• ступка с пестиком – относятся к не самым лучшим вариантам, так как в большинстве случае фракции получаются разного размера;
• использование лезвий – механизм измельчения предполагает использование лезвий, изготовленных из нержавейки;
• жернова – помол производится за счёт специальных жерновов.

Что касается принципа действия, то он определяется типом устройства, в ручные кофемолки зёрна засыпаются в отсек, расположенный в верхней части. После производится раскручивание рукоятки, в результате запускается движение жерновов. После кофе уже в измельчённом виде поступает в резервуар в нижней части прибора.

Для изготовления корпуса чаще применяется металл, он более прочен, долговечен. Пластиковые устройства отличаются лёгкостью, но быстро изнашиваются. Что касается жерновов, то предпочтение стоит отдавать керамическим элементам либо изделиям из нержавеющей стали.

На заметку! Преимущество керамики в том, что жернова не нагреваются во время работы, значит, не сжигают зерна. К тому же материал устойчив к влаге, не ржавеет, не подвергается коррозии, не впитывает посторонние запахи, что важно при использовании разных сортов кофе.

Как сделать кофемолку своими руками

Все кофемолочные устройства условно разделяются на виды, представлены приборы ручного и электрического типа. У каждого свои особенности, свои положительные и отрицательные стороны. Их можно собрать самостоятельно, главное запастись необходимым материалом, понять конструкцию.

Изготовление ручной кофемолки

Проще всего изготовить ручную кофемолку, так как нет необходимости в сборке схем, подсоединения к электрической сети. Перед началом работы стоит подумать о необходимых инструментах, деталях.

Стоит запастись следующим:

• доской ДВП, её можно заменить листом фанеры;
• плотным картоном, предназначенным для моделирования;
• силиконовым клеем, желательно с возможностью подогревания;
• ножницами, работающими по металлу;
• крышкой из нержавеющей стали;
• жерновами.

Сам процесс сборки осуществляется строго по инструкции.

1. Действовать нужно следующим образом: из листа ДВП вырезается квадрат, каждая сторона которого должна равняться 14 см. Этот элемент будет исполнять роль подставки для кофемолки.
2. Дальше понадобится картон, из которого нарезаются квадраты, их размер 13х13 см. Дальше с помощью горячего клея склеивается корпус в виде коробки. На одной из сторон проделывается отверстие. Это будущий ящик, в который будут поступать уже измельчённые гранулы кофе.
3. Далее переходят к сборке перемалывающего механизма. Приклеивают к стаканчику от йогурта крышку, следом фиксируют картон, на котором размещают ручку от мебели с палочкой от мороженого. А на её кончике пробку от вина.

Остаётся соединить корпус с крышкой и прибор готов к тестированию. Если всё работает, то можно покрасить корпус акриловой краской.

Изготовление механической кофемолки

Более сложной в сборке считается механическая кофемолка. Это объясняется её функциональными возможностями, но при желании, а также наличие некоторых навыков можно изготовить и её.

Для создания прибора нужно запастись следующими деталями:

• электрическим мотором, его мощность должна быть выше 300 Вт;
• жестяным листом небольшого размера;
• дощечками и брусками;
• болтами, с помощью которых будут фиксироваться элементы устройства.

Начинают рабочий процесс с двигателя, в центре которого необходимо просверлить отверстие, в нём разместить желобки, они будут соединять конструкцию. Затем вставить ротор в статор, уже в нём проделать отверстие, в него будут засыпаться кофейные зёрна.

Дальше работают с жестяным листом, из него собирается корпус будущего прибора. Затем приступают к креплению уже готового изделия к мотору. После производится сборка: кофемолка устанавливается на доску, надёжно закрепляется болтами, затем корпус оснащается рукояткой, с её помощью механизм будет перемалывать кофейные бобы.

Ключевые моменты при конструировании кофемолки своими руками

При сборке самодельной кофемолки необходимо учитывать рекомендации и советы специалистов, они помогут избежать некоторых трудностей в процессе изготовления, последующей эксплуатации прибора:

• устройства электрического типа должны быть в обязательном порядке оснащены сетевым фильтром, он не допустит перегорания в случае перепадов напряжения;
• очень важно заранее продумать систему заземления, она необходима для защиты от тока;
• если нет возможности приобрести жернова, то можно воспользоваться наждачным кругом, он справится с задачей перемалывания зёрен не хуже;
• обязательно нужно обеспечить кофемолку сеткой, она является своеобразным регулятором степени помола.

Важно! Использование самодельной кофемолки не должно быть продолжительным и непрерывным, она на это неспособна. Лучше всего ещё на этапе сборки оснастить устройство биметаллическими пластинами, они будут контролировать температуру нагревания мотора.

Сложностей в изготовлении самодельной кофемолки возникнуть не должно, если запастись необходимыми материалами, техническими навыками. Поможет справиться с поставленной задачей смекалка. Главное в этом деле запастись терпением, строго выполнять все требования.