Кофейно-молочные напитки нравятся большинству людей, у них приятный сливочный привкус, нежное послевкусие. С таким видом кофе многим нравится встречать новый день, он пробуждает, заряжает энергией не хуже классического эспрессо или американо. Правда, только единицы задумываются про калорийность капучино, наличие молочной добавки заметно увеличивает его питательную ценность.
Сколько калорий в стандартной порции капучино
Классическое капучино собирается из двух ингредиентов, а именно эспрессо, молока, из последнего создаётся пенообразная масса, которую в конце выкладывают на поверхность. По стандарту в одной чашке капучино, калории варьируются в пределах 34 единиц, без учёта добавления каких-либо подсластителей, дополнительных добавок, увеличивающих питательную ценность напитка. Это относится к различным фруктовым сиропам, взбитым сливкам.
На заметку! Калорийность всеми любимого айс капучино, которое предлагает известная сеть быстрого питания Макдонольдс, составляет 55 килокалорий порцию в 100 мл, хотя напиток принято пить большими чашками, объём которых 0,3 л, соответственно, число ккал увеличивается втрое.
На содержание килокалорий и общую питательную ценность влияет способ приготовления кофейно-молочного коктейля, жирность молока, дополнительные ингредиенты, используемые в процессе заваривания. Не менее важен вид кофе: растворимый порошок, натуральное молотое зерно или декафеинированная продукция.
Калорийность капучино с сахаром
Чтобы точно рассчитать калорийность, необходимо учитывать количество сахара, добавляемого в чашку с капучино (200 мл), число ккал следующее:
- 1 чайная ложка обычного песка без горки – до 16;
- тростникового – до 15.
В стиках показатель примерно одинаковый, на 5 грамм продукта приходится примерно 18 килокалорий.
Калорийность капучино с разными видами молока или сливок
Увеличение питательной ценности кофейного напитка происходит за счёт повышения жирности молочного продукта. В случае добавления сливок, в порционной чашке капучино (200 мл), калорийность будет составлять уже 400 ккал. Эта отметка может незначительно варьироваться, всё зависит от конкретного производителя.
Чуть ниже содержание калорий на тот же объём капучино при использовании кокосового молока, порция будет содержать не больше 212 единиц. Ещё меньше в миндальном – около 115, соевом всего 50 ккал.
Жирные сливки редко используются в приготовление cappuccino, так как они нужны в большом количестве, а это заметно изменяет вкус, структуру кофейного напитка. Если хочется экспериментов, то лучше отдавать предпочтение в пользу обезжиренной или низкокалорийной продукции.
На заметку! Перед покупкой продукции, необходимо интересоваться видом используемого в производстве молока. Достаточно часто товар не отвечает заявленным требованиям, недобросовестные производители заменяют молочную основу растительной.
Калорийность капучино из автомата
Средняя порция кофейного напитка с молоком, полученная из автомата, около 200 мл. Калорийность определяется достаточно сложно, так как в большинстве случаев информации о том, какие именно продукты используются в приготовление, не указывается.
Можно условно рассчитать питательную ценность напитков, взяв за основу молоко, жирность которого составляет 2,5%, классическое эспрессо, сваренное на натуральных кофейных зёрнах. В результате получится 64 ккал, из которых 2 единицы приходится на эспрессо и остальные 62 – на молочный компонент.
Калораж напитка cappuccino в пакетиках
Питательная ценность пакетированного продукта может различаться, так как в производстве используются различные добавки. К тому же в большинстве случаев производители заменяют натуральные компоненты сухими концентратами, ароматизаторами. От этих добавок и зависит число ккал. Но в среднем отметка варьируется в пределах 106–116 единиц.
Важно! На калораж никак не влияет объём добавляемой жидкости, ценность увеличивается при использовании большего количества кофе 3 в 1. Соответственно, повышается отметка содержания белков, углеводов с жирами.
Сколько калорий в декофеинированном капучино
В производстве декафа применяются натуральные молотые зёрна, прошедшие специальную обработку, в результате которой, большая часть питательных веществ свелась к нулю. При расчёте калорийности такого варианта напитка учитывается только молочный продукт и подсластитель, но их общее число не превышает 1 килокалории.
На питательность кофейно-молочного коктейля в виде cappuccino влияют добавляемые в процессе приготовления ингредиенты, а именно жирность молочной продукции, чем выше показатель, тем калорийнее будет питьё. Тем, кто следит за фигурой, подсчитывает количество килокалорий, можно отказаться от сахара в пользу менее питательных добавок: цукатов, сухофруктов, долек шоколада.
Из всего можно сделать вывод, что в стандартной порции кофейно-молочного коктейля, объёмом в 150–180 мл содержится около 75 килокалорий, при условии, что берётся жирная молочка и не добавляются какие-либо подсластители. В сладком варианте с одной чайной ложкой песка калорийность повышается на 20 ккал.
В чашечке cappuccino, приготовленном с помощью автомата, примерно 110 килокалорий на 150 мл. Чем больше объём напитка, тем выше калорийность. Это объясняется увеличением количества компонентов, в частности молочной продукции, отсюда и повышенное содержание калорий.
