Кофе «Карт нуар»: за что покупатели ценят эту марку

Продукция бренда Карт Нуар пользуется большой популярностью среди ценителей ароматного напитка. Кофейные зёрна благодаря грамотной обработке, особой технологии обжаривания обзавелись своим узнаваемым вкусом и неповторимым ароматом. Производители позаботились о покупателях и предоставили кофе в зерновом, молотом и растворимом виде.

История бренда

Бренд Карт Нуар появился благодаря французскому гурману и авторитетному кофейному эксперту Rene Monnier. Именно под его началом был создан первый купаж, носящий название Grand-Mere. Историческое событие произошло в 1965 году. Спустя 12 лет была презентована карточная коллекция, которая вмиг стала пользоваться огромной популярностью.

Успех легко объяснялся качественным сырьём, собранным, переработанным и обжаренным вручную. В готовом виде напитку Карт Нуар был присущ уникальный аромат, насыщенность, многогранность вкусов с различными оттенками и продолжительным послевкусием.

По настоящее время производитель заботится о качестве продукта, зерна доставляются с лучших кофейных плантаций, контролируется каждый производственный процесс – от сборки до упаковки. Благодаря чему у кофе масса поклонников.

Сырьё и производство

Производители заверяют, что для производства продукта предпочтение отдаётся исключительно избранным сортам арабики. Сбор зерна производится на плантациях Латинской Америки, Африки и Азии.

Главный завод по переработке сырья расположен на территории Ленинградской области, там же производится продукция других известных кофейных брендов.

Ассортимент кофе карт нуар

Представленная коллекция Карт Ноир условно делится на виды. Это зерновое, молотое, растворимый кофе, а также капсулы, предназначенные для заваривания одной порции кофейного напитка.

Карт нуар в зёрнах

Большинство кофеманов знают этот продукт под названием «французский соблазн». Сырьё в виде цельного зерна подвергается средней степени обжаривания. Фасуется в упаковки по 230 и 800 грамм.

Поставщиками ароматных кофейных бобов являются Латинская Америка с Азией. Правильная обработка и обжарка зерна позволяет получить напиток, которому свойственен гармоничный вкус, интенсивность и насыщенность аромата.

Растворимый сублимированный

Cart Noir, представленный в виде растворимых гранул пользуется большим спросом. Продукт отличается мягкостью, вкус нежнее, нежели у зернового либо молотого варианта. Собственно поэтому его называют «французской утонченностью». Но многие отмечают, что теряется насыщенность и глубина у приготовленного напитка.

Товар предложен в стике весом 1,8 г, этого количества хватает на заварку одной порции напитка, а также мягкой упаковке, стеклянной банке.

Молотый

Отличительной чертой молотого кофе Карт Нуар является особый купаж, созданный французскими и итальянскими купажистами. Состав из высококачественной арабики, собранной с индонезийских, африканских плантаций, радует многогранностью оттенков.

Представлено несколько вариантов:

• Aroma – является миксом, в котором собраны сорта из зерна арабики из Кении, в готовом виде напитку присуща мягкость, едва заметная кислинка с нотками ванили и какао;
• Espresso – классика, густое, в меру крепкий кофе с приятной горечью и терпкостью достигается благодаря зёрнам, выращенным на бразильских и эфиопских плантациях;
• Velours – в составе на 100% содержится гватемальская и кенийская арабика, благодаря тонкому помолу и грамотному обжариванию зерна, получается добиться нужной крепости, напиток с нотками шоколада и миндаля нравится многим.

Карт Нуар в молотом виде представлен под девизом, звучащим как «французское совершенство». Выпускается кофейный продукт в упаковке весом 230 грамм.

Коллекция tassimo в капсулах

Кофе Карте Нуар в виде кофейных капсул предназначен для приготовления напитка с помощью кофейного аппарата. Есть несколько видов, которые подбираются с учётом собственного вкусового предпочтения:

• Café Long Delicat производится из колумбийского кофейного зёрна, напиток отличается тропическим фруктовым вкусом с многогранными оттенками;
• Café Long Intense – крепкий кофе с приятной горчинкой;
• Noire Espresso Aromatique – представлен в виде молотых зёрен, напиток получается мягким, аромат ярко-выраженный;
• Petit-Dejeuner Intense понравится любителям интенсивного вкуса с особыми ароматическими нотками.

Удобство капсул выражается в том, что они предназначены для заваривания одной порции напитка. Представлены разные объёмы, от крошечной чашки до большого бокала.

В чём хитрость обжарки зёрен

Обжариваются зёрна кофейного дерева с применением особенной технологии, носящей название «Огонь и лёд». Сутью процесса является скоростная обжарка и последующая обработка ледяным воздухом, таким образом, получается, быстро блокировать нагревание бобов изнутри.

Благодаря шоковому процессу сохраняются уникальные свойства зёрен, происходит лучшее раскрытие вкусовых и ароматических качеств бобов.

Как обезопасить себя от подделки

Не секрет, что кофейные бренды подделываются довольно часто, поэтому каждый без исключения может стать жертвой покупки контрафактной продукции. Важно внимательно изучать упаковку, в первую очередь осматривать логотип фирмы. Название всегда пишется на латинице, последовательность букв выглядит, как «Carte Noire».

Есть и другие особенности, по которым легко определить поддельный товар:

• продукт предлагается приобрести по заниженной цене либо со слишком большой скидкой;
• надписи с неровными буквами, кривыми ярлыками и следами клея свидетельствуют о том, что кофе ненастоящий;
• несовпадающий с оригиналом штрих-код, неправильно указанная страна производитель – ещё один признак контрафакта.

В чём особенность упаковки

Продукция от известного кофейного бренда выпускается в двух вариантах: в упаковке чёрно-зеленого и чёрно-синего цвета. Чаще всего сырьё продаётся в фирменных стеклянных банках, хотя есть виды, упакованные в порционные или вакуумные пакеты.

Таким образом, получается на протяжении продолжительного периода сохранять вкус и аромат зерна. Важно при покупке осматривать упаковку на наличие дефектов, на ней должны отсутствовать какие-либо повреждения, порезы. Их наличие может говорить об испорченности товара, зёрна, скорее всего, утратили свои уникальные свойства. Это особенно касается обжаренных бобов.

Отзывы

Кофе Carte Noire пользуется востребованностью у российских ценителей кофейного напитка. Большая часть потребителей положительно отзываются о бренде, отмечают большой ассортимент, позволяющий подобрать максимально подходящую по вкусу продукцию. Многим нравится соотношение качества и стоимости, продукция действительно стоит недорого, а вкусовые и ароматические характеристики превосходные.